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磐中餐(北京)品牌管理有限公司是国内外的小微餐饮品牌孵化与速配平台，为餐饮品牌投资者提供商机速配、创业帮扶、经营培训一站式服务。将餐饮行业经营教父、中国烹饪大师和餐饮投资人资源整合，利用招商、运营托管模式，通过品牌战略定位、品牌包装、研发中心、品牌终端营运、顾问的魔方服务体系，为餐饮投资人和国内外国内烹饪大师提供品牌授权、渠道创收咨询、营销托管等服务的产业链平台公司。
磐中餐是中国餐饮经营孵化中心全资公司，是AUV惊奇厨窗连锁机构品牌运营公司。经历了多年发展。磐中餐成立磐中餐餐饮孵化器、磐中餐创投、小微餐饮同学会、小微餐饮智慧门店样板店、小微餐饮管理商学院、小微餐饮技术学院，中国小餐饮品牌孵化产业链平台正式全线贯通，并成为中国餐饮领域小微餐饮品牌孵化全产业链平台。
磐中餐结合一个很强的线上品牌包装和线下门店运营管理团队，利用互联网的平台战略，建造一站式小餐饮创业、厨艺师创业孵化平台。将联合烹饪名师和大师研发精品单品、通过中国区和国外的连锁门店进行销售。把投资、研发出品、终端运营细分运营，多方共赢。
磐中餐目前运营AUV惊奇厨窗连锁机构，目前在各省市已开设直营及合作门店多家，各省市范围的加盟业务已进入准备阶段，未来的几年计划开放几百家加盟店，预计几年内各省市直营及特许加盟店总规模达到百余家以上。
